“Dr L” Riesling QBA Dry 2020 Dr. Loosen

Descrizione

Descrizione di “Dr L” Riesling QBA DRY

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La presentazione di chi è e di quel che fa “Dottor Loosen” è in questo calice. L’entry level della sua produzione. E si presenta al meglio il signor Loosen con un bianco che trasporta direttamente nella Valle della Mosella. Quel piacevole residuo zuccherini è smorzato da un sorso dinamico, fresco, ma soprattutto tipico e pienamente corrispondente alla sua terra di origine e alla sua annata. Al naso mela grammy e fiori di campo regalo note intense e fini. Vino da lungo potenziale di invecchiamento. Se riuscite a resistere dimenticatelo in cantina per un po’.

Produttore: Dr Loosen

Produttori di vino da 200 anni ma è solo Ernst Loosen, soprannominato “Mr Riesling”, che dal 1988 decise di promuovere l’unicità dei riesling di Mosella in tutto il mondo sia con i suoi vini ma anche attraverso la Riesling Association di cui è anche Presidente.
Gran parte dei suoi vigneti sono costituiti da vecchie viti di oltre 70 anni di età a piede franco, coltivate utilizzando concimi e ammendanti naturali.

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Perfetto da bere con

Canapé al salmone

Spaghetti al profumo di zenzero con salmone e zucchine

Salmone marinato agli agrumi

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